Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto eshopu s tím souhlasíte.               Oznámení vypnete kliknutím na tlačítko 

close

Košík  

Nákupní košík je prázdny

0 Kč Doručení
0 Kč DPH
0 Kč K úhradě

Objednávka

100% kakaové máslo 500 g Zobrazit v plné velikosti

100% kakaové máslo 500 g

Kakaové máslo je 100% čisté a má neutrální chuť a barvu.

Jde o vynikající složku pro úpravu tekutosti vaší čokolády.

Přidejte od 1 do 8 % kakaového másla do celkového objemu vaší čokolády a vytvoříte tak o trochu tekutější čokoládu, která je ideální pro tenké až velmi tenké tvarové lisování a polévání.

Balení 500 g.

Více informací

trv.2.9.2024

Dostupnost: Tento produkt momentálně není na skladě.Kontaktujte nás s dotazem na datum naskladnění.


Informujte mě, až bude k dispozici

287 Kč

Přidat do košíku

Zakoupením tohoto produktu získáte až 28 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 28 bodů , které mohou být převedeny na slevový poukaz v hodnotě 14 Kč.


Výrobce
ICAM

Složení: 100% kakaové máslo

Výrobce: Icam

Použití:
V čokoládě: pro fluidizaci čokolády. Na ozdoby aplikované na mandlovou pastu a marcipánové figurky. K barvení postav a pralinek technikou airbrush.
V pečivu:  k výrobě italského pandora a dalších kvašených pečených výrobků. K dekoraci dortů, porcí jedné porce a miniaturních dortů v kombinaci s čokoládou technikou airbrush.
Při výrobě zmrzliny: nahrazuje část krému pro tukovou fázi, která dodává zmrzlině konzistenci, strukturu a krémovost. Také zvyšuje hladkost a usnadňuje nabírání.

Nemění chuť ani barvu a lze jej přidat během pasterizace. 

Otáčející se reklama Otáčející se reklama

Výrobci