Zafiro poleva tmavá 1 kg

Prémiová poleva Zafiro tmavá je charakteristická výraznější kakaovou chutí.

Díky svému složení je ideální k použití na celou škálu výrobků, kde je zapotřebí dodat dobrou chuť a pevnější strukturu i v tenké vrstvě.

Drží tvar také ve formách.

Balení 1 kg.

Více informací

Zakoupením tohoto produktu získáte až 16 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 16 bodů , které mohou být převedeny na slevový poukaz v hodnotě 8 Kč.

Více informací

Složení: cukr, frakcionovaný a plně hydrogenovaný rostlinný tuk (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátory E492, E322, slunečnicový lecitin,E472c, aroma

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2348 kJ/585 kcal, tuky 37 g (z toho nasycené 34,7 g),sacharidy 59,1 g (z toho cukry 59,1 g), bílkoviny 2,6 g, sůl 0,6 g

Uchovávat uzavřené v sáčku, v suchu do 25°C.

Čokoládu rozehříváme ve vodní lázni při teplotě 45°C. Pozor na přílišné zahřátí, poleva by mohla hodně ztuhnout. Do polevy se nemusí přidávat žádné jiné suroviny (mléko, máslo, aj.), stačí ji jen rozehřát, a je připravena k dalšímu použití. Polevu lze naředit tukem (100% tuk, máslo,..) tak, že přidáme maximálně 20% tuku na celkovou hmotnost polevy - tedy na 100g polevy můžeme použít 20g tuku.