Čokoládová poleva Extra Tmavá 10 kg
Skladem od čtvrtku 30.11.2023
Základem této čokoládové polevy je rostlinný tuk podobný kakaovému máslu, má příjemnou čokoládovou chuť i vůni.
Rychle se rozpouští, zůstává dlouho lesklý a je stabilní i při vyšších teplotách.
Je velmi plastický, proto je vhodný pro kreativní zdobení moderních cukrářských výrobků a namáčení ovoce.
Balení 10 kg
Zakoupením tohoto produktu získáte až 139 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 139 bodů , které mohou být převedeny na slevový poukaz v hodnotě 70 Kč.
Výrobce Zeelandia |
|
Složení: cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový a shea), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (18,5%), rostlinný olej (sójový, řepkový), syrovátka (mléko), emulgátory (E492, E322, E476), aroma.
Uchovávat uzavřené v sáčku, v suchu do 20°C.
Čokoládu rozehříváme ve vodní lázni při teplotě 45°C. Pozor na přílišné zahřátí, poleva by mohla hodně ztuhnout. Do polevy se nemusí přidávat žádné jiné suroviny (mléko, máslo, aj.), stačí ji jen rozehřát, a je připravena k dalšímu použití. Polevu lze naředit tukem (100% tuk, máslo,..) tak, že přidáme maximálně 20% tuku na celkovou hmotnost polevy - tedy na 100g polevy můžeme použít 20g tuku.
Výživové hodnoty na 100g výrobku:
energetická hodnota 2284 kJ / 548 kcal
tuky 35,2 g / z toho nasycené mastné kyseliny 14,2 g
sacharidy 49,8 g / z toho cukry 47,6 g
vláknina 5,8 g
bílkoviny 4,7 g
transmastné kyseliny 13,75 g
sůl 0,01 g
Produktový list najdete zde: "Specifikace poleva extra tmavá Zeelandia"