Kategorie

Nové produkty

Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (100 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (100 g)

45 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (250 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (250 g)

100 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (500 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (500 g)

195 Kč
Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (100 g)

45 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (250 g)

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (500 g)

190 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (100 g)

36 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (250 g)

85 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

120 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

220 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao (1...

415 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 100 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (100 g)

35 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 250 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (250 g)

81 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 500 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (500 g)

154 Kč
IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % – profesionální cukrářská čokoláda

IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % (100 g)

45 Kč
Všechny novinky

KADAYIF křupavé nitky 100 g

Hotové jemně pražené nitky vhodné na výrobu trendy dubajské čokolády.
Ideální jako křupavý element do tabulek, pralinek, dezertů.

Vhodné k použití i na zmrzlinu, poháry nebo točenou zmrzlinu.

Tenké a jemně opražené nitky těsta, podobající se filo těstu.

Typické pro dezerty z Blízkého východu.

Balení: 100 g

49 Kč

490 Kč /kg

Dodání do 1-2 dnů
Počet
Přidat na seznam přání
Skladem

Zakoupením tohoto produktu získáte 4 body. Váš košík bude obsahovat celkem 4 body, které lze převést na poukaz v hodnotě 2 Kč.

Křupavé nitky kadayif jsou tradiční surovina pocházející z předpečeného a jemně praženého těsta podobného filo (tenké vrstvy, které se zpracovávají na dlouhé tenké nitě).

Tento produkt je připravený k okamžitému použití bez nutnosti dalšího pečení, a je oblíbený v cukrářské výrobě i domácím pečení jako dekorativní a texturový prvek, který doplní chuť a vzhled vašich dezertů.

Vlastnosti

  • připravené tenké a křupavé nitě podobné filo těstu
  • jemně pražené, ihned použitelné
  • nepotřebují další tepelnou úpravu
  • dodávají dezertům originální křupavost a strukturu
  • tradiční surovina používaná v orientální i moderní gastronomii

Na co se hodí

  • Pralinky a čokoláda – jako křupavý element při výrobě tabulek nebo plněné pralinek
  • Zmrzlina a poháry – posyp pro kontrastní texturu
  • Dezerty a mousse – zvýrazní kontrast mezi jemnými krémy a křupavým prvkem
  • Moderní cukrářské kreace – vhodné jako dekorace i texturový prvek

Tipy a triky

  • Na čokoládových tabulkách rozprostřete nitky před zatuhnutím čokolády pro křupavý efekt.
  • Posypte vrchní vrstvu zmrzliny nebo točené smetany pro překvapivou texturu.
  • V kombinaci s ovocem a lehkými krémy nitky dodají dezertu výrazný vizuální a chuťový kontrast.

Skladování

  • Uchovávejte v originálním obalu na suchém místě.
  • Chraňte před vlhkostí a přímým teplem, aby nitky zůstaly křupavé.
  • Ideální skladovací teplota je do cca 25 °C.
13320

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.