Kategorie

Nové produkty

Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (100 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (100 g)

45 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (250 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (250 g)

100 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (500 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (500 g)

195 Kč
Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (100 g)

45 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (250 g)

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (500 g)

190 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (100 g)

36 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (250 g)

85 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

120 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

220 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao (1...

415 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 100 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (100 g)

35 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 250 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (250 g)

81 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 500 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (500 g)

154 Kč
IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % – profesionální cukrářská čokoláda

IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % (100 g)

45 Kč
Všechny novinky

Nevlhnoucí cukr IRCA 1 kg

Nevlhnoucí cukr na posyp pro profi cukráře i domácí hvězdy.

Nepohlcuje vlhkost ani tuky, zůstává sněhově bílý a sypký i v chladničce či vitríně.

Ideální na koblihy, větrníky, listové těsto i krémy.

Připraven k okamžitému použití – nepoužívat před pečením.

140 Kč

140 Kč /kg

Dodání do 1-2 dnů
Počet
Přidat na seznam přání
SKLADEM

Zakoupením tohoto produktu získáte 14 bodů. Váš košík bude obsahovat celkem 14 bodů, které lze převést na poukaz v hodnotě 7 Kč.

Jestli hledáte posyp, který se nenechá rozhodit vlhkostí ani tukem, tento nevlhnoucí cukr je přesně ten bílý „sněh“ na vaše dezerty.

Drží barvu, nerosí se, netaje a vypadá skvěle i po chladničce nebo mražení.

Vlastnosti

  • Hydrofobní cukr na posyp – odolný vůči vlhkosti i tukům.
  • Stabilně bílý vzhled a jemná, volně sypká textura.
  • Freeze-stable – vhodný i pro mražení a následné vystavení.
  • Připraven k okamžitému použití; nepoužívejte před pečením.

Použití

  • Finální posyp koblih, větrníků, odpalovaného a listového těsta, tartů, rolád, donutů či „tortelli“.
  • Funguje i na mírně teplých či mastných površích; netaje a nešedne.
  • Tip: Pro nejhezčí vzhled sypte na zcela vychladlý povrch; na krémech drží a neklesá.

Skladování

  • Skladujte v suchu a chladu (< 20 °C), mimo vlhkost.
  • Po otevření udržujte v těsně uzavřené nádobě.
  • Minimální trvanlivost: dle šarže na obalu.

Složení

Cukr, dextróza, pšeničný škrob (LEPEK), protispékavá látka: E470b, přírodní/aroma.

Alergeny: obsahuje LEPEK (pšenice).

Praktické tipy od nás

  • Pro rovnoměrný „sněhový efekt“ použijte jemné sítko nebo dávkovač na cukr.
  • Na tučnějších površích (koblihy, krémy) drží odstín bez žloutnutí.
  • Skvělý do vitrín i na catering – vzhled vydrží po celý den.
01070409

Parametry

Hmotnost
1 kg
Minimální trvanlivost
rozvažovaný produkt cca 6 měsíců

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.