Kategorie

Nové produkty

Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (100 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (100 g)

45 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (250 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (250 g)

100 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (500 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (500 g)

195 Kč
Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (100 g)

45 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (250 g)

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (500 g)

190 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (100 g)

36 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (250 g)

85 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

120 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

220 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao (1...

415 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 100 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (100 g)

35 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 250 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (250 g)

81 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 500 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (500 g)

154 Kč
IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % – profesionální cukrářská čokoláda

IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % (100 g)

45 Kč
Všechny novinky

Bolero instant směs na likérové špičky 15 kg

Bolero Instant – oblíbená cukrářská směs na likérové špičky s plnou kakaovou chutí.

Vytvoří nadýchaný, stabilní krém, který se skvěle tvaruje a drží formu.

Ideální i pro dortové krémy, rolády a další dezerty.

2 400 Kč

157 Kč /kg

Počet
Přidat na seznam přání
Na objednávku – odesíláme ve čtvrtek (při objednání do úterý 10:00)

Zakoupením tohoto produktu získáte 240 bodů. Váš košík bude obsahovat celkem 240 bodů, které lze převést na poukaz v hodnotě 120 Kč.

Bolero Instant je oblíbená cukrářská směs pro přípravu kakaového tubusu na likérové (koňakové) špičky.

Zaručí stabilní, nadýchaný krém s jemnou kakaovou chutí, který se skvěle tvaruje a udrží svou formu i při máčení do čokolády.

Vlastnosti

  • Plná kakaová chuť a nadýchaná konzistence.
  • Snadná příprava – stačí smíchat s vodou a máslem/margarínem.
  • Univerzální využití – pro špičky, dortové krémy, rolády i šlehačkové náplně.

Jak použít

  • 500 g Bolero Instant + 250 g vody (~50 °C) + 600 g měkkého másla nebo margarínu.
  • Směs smíchejte s vodou, nechte chvíli odstát, přidejte tuk a vyšlehejte do hladka.
  • Tubus po nastříkání vychlaďte, naplňte likérovou náplní a zakončete máčením v čokoládě.

Tipy a triky

  • Pro jemnější chuť kombinujte máslo a margarín.
  • Před máčením mějte tubusy v pokojové teplotě, aby nepraskala čokoláda.
  • Pro lehčí krém vyšlehejte se živočišnou šlehačkou.

Složení

Cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, SOJOVÁ mouka, sušený rostlinný tuk, modifikovaný škrob. Alergeny: SOJA, může obsahovat MLÉKO.

Výživové údaje (na 100 g)

  • Energie: 1626 kJ / 387 kcal
  • Tuky: 6,2 g (z toho nasycené 3,0 g)
  • Sacharidy: 69,6 g (z toho cukry 63,3 g)
  • Vláknina: 8,8 g
  • Bílkoviny: 8,2 g
  • Sůl: 0,13 g

Skladování

Uchovávejte v suchu, při teplotě do 25 °C, chraňte před přímým sluncem. Po otevření pečlivě uzavřete.

11421

Parametry

Hmotnost
15 kg
Minimální trvanlivost
na dotaz

Mohlo by vás také zajímat

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.