 (1).jpg)
 (1).png)
Sypká směs na přípravu ochuceného krému nebo šlehačky s příchutí kokosu.
Karina dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používá se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem.
Krémy připravené ze šlehačky nevysychají a nestahují se.
Dodá krémům plnost v chuti a zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků.
KARINA Kokos se nejčastěji používá na výrobu krémů a náplní, lze použít také na tekuté náplně.
KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají.
KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných krémů v kombinaci se sušenou želatinou. Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.
KARINY ve variaci s máslem a nebo tukem který používáte na tukové krémy. Dodají chuť a barvu charakteristickou k druhu Vámi použité KARINY.
Složení: rostlinný olej, glukózový sirup, glukóza, sušené mléko, sušená syrovátka, rostlinný tuk (plno ztužený kokosový), modifikovaný bramborový škrob E1414, emulgátor E471, E472e, zahušťovadlo E401, aroma, kyselina E330.
Alergeny: sušené mléko, sušená syrovátka,
Použití: Karina Kokos 500g + voda 250g
Všechny suroviny promícháme a necháme 5min odstát. Poté šleháme do požadované konzistence. Před dalším zpracován mecháme ještě asi 15min. odležet a opět promícháme. Můžeme přidat máslo.
KING SPRAY Nepřilnavý olej ve spreji pro vymazávání forem před pečením. Rychlý a snadný způsob...
Kvalitní nizozemský igelitový sáček. Obsah balení : 1 x sáček 21 cm a špička 0,8 mm s krytkou.
Ochucovací pasta Joypaste Passion Fruit - Maracuja (200 g) dodá tvým dezertům, krémům i zmrzlinám...
Zářivá jako slunce a zlatavá jako med! Wilton gelová barva Golden Yellow rozzáří každý krém,...
- průměr 28cm, tloušťka 1,3mm (tenčí) - nepromastitelná dortová podložka - laminovaná z...
Základem této čokoládové polevy je rostlinný tuk podobný kakaovému máslu, má příjemnou...
Kartonová,universální pracovní podložka pod dort, pevná, hladká s odolnou fólií proti vlhku....
Souplesse Banán Elastická tuková poleva s lahodnou chutí banánu. Poleva dodá výrobkům nejen...
Sypká směs na přípravu ochuceného krému nebo šlehačky s příchutí kokosu.
Karina dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používá se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem.
Krémy připravené ze šlehačky nevysychají a nestahují se.
Dodá krémům plnost v chuti a zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků.
