Kategorie

Nové produkty

Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (100 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (100 g)

45 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (250 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (250 g)

100 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (500 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (500 g)

195 Kč
Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (100 g)

45 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (250 g)

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (500 g)

190 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (100 g)

36 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (250 g)

85 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

120 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

220 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao (1...

415 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 100 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (100 g)

35 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 250 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (250 g)

81 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 500 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (500 g)

154 Kč
IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % – profesionální cukrářská čokoláda

IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % (100 g)

45 Kč
Všechny novinky

Top model modelovací hmota 1 kg

Modelovací hmota bílá Top Model Odense 1 kg je sněhově bílá cukrová pasta s jemnou mandlovou příchutí určená pro modelování ozdob, figurek a dekorací.

Hladká a pružná konzistence umožňuje precizní práci při tvorbě detailů i větších dekorací.

Hmota je vhodná i pro barvení gelovými barvami a lze ji použít na potahování dortů i tvorbu samostatných ozdob.

199 Kč

199 Kč /kg

Dodání do 1-2 dnů
Počet
Přidat na seznam přání
Skladem

Zakoupením tohoto produktu získáte 19 bodů. Váš košík bude obsahovat celkem 19 bodů, které lze převést na poukaz v hodnotě 10 Kč.

Modelovací hmota bílá Top Model Odense 1 kg je kvalitní cukrová modelovací hmota určená především pro výrobu jedlých dekorací na dorty, cupcakes a další cukrářské výrobky.

Je sněhově bílé barvy a má příjemnou mandlovou chuť, která se dobře doplňuje s krémy, čokoládou nebo ovocnými vrstvami.

Složení a vlastnosti

  • cukr a glukózový sirup zajišťují hladkou a poddajnou konzistenci
  • rostlinný tuk (palmový) usnadňuje válcování a zpracování
  • stabilizátory a emulgátor pomáhají udržet pružnost a strukturu
  • jemné aroma mandlí dodává dezertům příjemnou chuť
  • hmota je pružná, nepraská a dobře drží tvar

Využití při zdobení a modelování

  • modelování figurek, květin, lístků a ozdobných prvků
  • precizní detailní práce i větší dekorace
  • lze použít k potahování dortů (např. menších či detailních částí)
  • barvení pomocí gelových potravinářských barev pro vytvoření různých odstínů

Jak s hmotou pracovat

  • hmotu před použitím dobře propracujte v rukou, aby změkla a získala pružnost
  • podsypte pracovní plochu cukrem nebo moučkovým cukrem pro snadné rozválení
  • vyválejte plát o tloušťce 2–4 mm pro tvorbu ozdob či potahování
  • pro složitější modely použijte gelové barvy pro zvýraznění detailů

Tipy pro nejlepší výsledek

  • pro intenzivnější barvy používejte gelové barvy, ne tekuté
  • menší části modelujte odděleně a teprve poté je spojte
  • pokud hmota začne lehce tuhnout, prohřejte ji krátce v teple rukou

Skladování a péče

  • uchovávejte v suchu a při běžné pokojové teplotě
  • po otevření vždy dobře zabalte do potravinářské fólie, aby nevyschla
  • chraňte před přímým sluncem a teplem
CUK00444

Parametry

Hmotnost
1 kg
Minimální trvanlivost
20.9.2026

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.