Kategorie

Nové produkty

Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (100 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (100 g)

45 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (250 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (250 g)

100 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (500 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (500 g)

195 Kč
Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (100 g)

45 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (250 g)

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (500 g)

190 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (100 g)

36 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (250 g)

85 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

120 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

220 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao (1...

415 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 100 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (100 g)

35 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 250 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (250 g)

81 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 500 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (500 g)

154 Kč
IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % – profesionální cukrářská čokoláda

IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % (100 g)

45 Kč
Všechny novinky

Kiwi zrcadlová poleva – IRCA Mirror Kiwi (500 g)

Kiwi zrcadlová poleva – IRCA Mirror Kiwi s jasně zelenou barvou, svěží ovocnou chutí a perfektním leskem.

Ideální na moderní dorty, zákusky a mousse dezerty. Stabilní při práci a vhodná i pro zamrazené dezerty.

Snadná aplikace za studena i po lehkém ohřátí. Vytváří hladký, rovnoměrný a vysoce lesklý povrch.

130 Kč

260 Kč /kg

Počet
Přidat na seznam přání
Poslední kus skladem

Zakoupením tohoto produktu získáte 13 bodů. Váš košík bude obsahovat celkem 13 bodů, které lze převést na poukaz v hodnotě 7 Kč.

Vlastnosti

IRCA Mirror Kiwi je profesionální zrcadlová poleva se svěží, výrazně zelenou barvou inspirovanou kiwi ovocem.

Vytváří vysoký lesk a hladký povrch, který drží i na mražených dezertech až do –20 °C. Perfektní pro moderní cukrářské dezerty a entremety.

  • jasně zelený odstín – typický pro kiwi glazury
  • vysoký „mirror“ efekt a hladký povrch
  • vhodná pro dorty, mousse, mini dezerty i frozen dorty
  • snadná aplikace za studena i po ohřevu
  • stabilní při nízkých teplotách

Použití

Poleva je určena k okamžitému použití. Před aplikací stačí promíchat, případně lehce nahřát.

  • za studena – dobře promíchat a nalít na vychlazený povrch
  • za tepla – ohřát na 45–50 °C pro dokonale tekutou konzistenci
  • aplikovat na dorty, mousse dorty, rolády a zmrzlinové dezerty
  • výborná jako základní glazura nebo pro ovocné dekorace

Složení

glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, kiwi pyré (3 %), želírující látky (E440, E407), regulátor kyselosti (E330, E331), stabilizátor E509, barvivo (betakaroten E160a, E131), aroma, konzervant E202. Může obsahovat stopy mléka.

Poznámka: složení vychází ze standardní receptury ovocných Mirror polev IRCA.

Nutrční hodnoty (100 g)

  • Energetická hodnota: cca 1080–1095 kJ / 255–260 kcal
  • Tuky: 0 g (z toho nasycené 0 g)
  • Sacharidy: cca 63 g (z toho cukry cca 63 g)
  • Bílkoviny: 0–0,1 g
  • Sůl: 0 g

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě do 22 °C. Po otevření dobře uzavřete. Nevystavujte přímému světlu ani teplotním výkyvům.

Poznámka pro rozvažované produkty

„Datum minimální trvanlivosti uvádíme 1 měsíc od data prodeje (rozvažovaný produkt).

Při dodržení doporučených skladovacích podmínek však může být výrobek použitelný i déle.“

mirr_kiwi_500

Parametry

Hmotnost
500 g
Minimální trvanlivost
rozvažovaný produkt cca 1 měsíc

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.