Kategorie

Nové produkty

Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (100 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (100 g)

45 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (250 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (250 g)

100 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (500 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (500 g)

195 Kč
Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (100 g)

45 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (250 g)

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (500 g)

190 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (100 g)

36 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (250 g)

85 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

120 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

220 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao (1...

415 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 100 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (100 g)

35 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 250 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (250 g)

81 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 500 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (500 g)

154 Kč
IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % – profesionální cukrářská čokoláda

IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % (100 g)

45 Kč
Všechny novinky

Agar agar 800 přírodní 30 g

Agar-agar 800 E406 je přírodní zahušťovadlo rostlinného původu, ideální pro přípravu želé, marmelád, dortových polev, aspiků a želé omáček. Vyrobeno z mořských řas, bez chuti a zápachu. Vhodné pro vegany a vegetariány. Balení 30 g.

45 Kč

150 Kč /100g

Dodání do 1-2 dnů
Počet
Přidat na seznam přání
SKLADEM

Zakoupením tohoto produktu získáte 4 body. Váš košík bude obsahovat celkem 4 body, které lze převést na poukaz v hodnotě 2 Kč.

Vytvořte dokonalé dezerty s agar-agar 800 E406

Agar-agar 800 E406 je přírodní zahušťovadlo rostlinného původu, ideální pro přípravu želé, marmelád, dortových polev, aspiků a želé omáček. Vyrábí se z mořských řas a je bez chuti a zápachu, což z něj činí univerzální ingredienci pro různé pokrmy.

Vlastnosti produktu

  • Vzhled: Jemný bílý až nažloutlý prášek
  • Chuť a vůně: Neutrální, bez chuti a zápachu
  • Vhodnost pro vegany: Ano
  • Hmotnost balení: 30 g
  • Výrobce: Idealfoods SpA, Itálie

Použití a dávkování

Agar-agar se používá jako želírující látka (E406) při výrobě ovocných dortů a dezertů, v gastronomii při přípravě aspiků. Není vhodný pro ztužování tvarohových/šlehačkových dezertů. Dávkování: 2 g - 10 g na litr vody dle požadované pevnosti výrobku.

Pokyny pro použití

  • Příprava: Agar zamíchejte do studené vody a přiveďte k varu na 3–5 minut.
  • Sladidlo: Přidejte cukr (doporučené množství 200–250 g na litr).
  • Okyselení: Při chladnutí (cca 50 °C) přidejte kyselinu citronovou (doporučené množství 3 g na litr).
  • Uchování: Nespotřebované množství lze uložit v chladničce a znovu nahřát – bude opět tekuté.

Skladování

Uchovávejte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo, aby agar-agar zachoval svou čerstvost a účinnost.

agar30

Parametry

Hmotnost
30 g

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.