Kategorie

Nové produkty

Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (100 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (100 g)

45 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (250 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (250 g)

100 Kč
Lubeca 722 Ivory Coast 60% – pravá hořká čokoláda (500 g) | dortovepomucky.cz

Lubeca 722 Ivory Coast 60% - pravá hořká čokoláda (500 g)

195 Kč
Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

Aranžovací drát č. 18 bílý - 50 ks

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (100 g)

45 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (250 g)

100 Kč
Master Martini Ariba White 36/38 – prémiová bílá čokoláda

Ariba pravá bílá čokoláda 36/38 (500 g)

190 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (100 g)

36 Kč
Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % – disky pro ganache a pralinky

Ariba pravá mléčná čokoláda 30 % (250 g)

85 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

120 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao...

220 Kč
Kakao Martini Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao

Kakao Ariba AMARO 22/24 – intenzivní vysokotučné kakao (1...

415 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 100 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (100 g)

35 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 250 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (250 g)

81 Kč
Chocolatier Pistachio – Prémiová pistáciová náplň 500 g| dortovepomucky.cz

Pistáciový krém Chocolatier 15% – prémiová náplň (500 g)

154 Kč
IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % – profesionální cukrářská čokoláda

IRCA Reno X hořká čokoláda 54,5 % (100 g)

45 Kč
Všechny novinky

Sandra KLASIK 1 kg – světlá směs na korpus (bez vajec)

Sandra KLASIK světlá (1 kg) je profesionální směs na dortové korpusy, se kterou upečeš perfektní piškot téměř bez práce.

Stačí přidat vejce a vodu, vyšlehat a péct.

Bez složitého vážení, bez nervů, bez zbytečného nepořádku.

Výsledkem je vláčný, pružný a krásně rovnoměrný korpus, který se nedrolí a skvěle se krájí i pro vícepatrové dorty.

89 Kč

89 Kč /kg

Dodání do 1-2 dnů
Počet
Přidat na seznam přání
SKLADEM

Zakoupením tohoto produktu získáte 8 bodů. Váš košík bude obsahovat celkem 8 bodů, které lze převést na poukaz v hodnotě 4 Kč.

Sandra KLASIK světlá (1 kg) od IREKS ENZYMA je přesně ten pomocník, kterého chceš mít po ruce vždy, když jde do tuhého – nebo když prostě nechceš ztrácet čas složitým pečením.

Žádné zdlouhavé vážení surovin, žádné přemýšlení nad poměry. Stačí přidat vejce a vodu, vyšlehat a za pár minut máš těsto připravené do formy.

Proč si Sandru zamiluješ

  • Rychlá příprava – jen vejce + voda a jedeš
  • Stálý výsledek – každý korpus se povede stejně
  • Vláčný a pružný korpus – ideální na krájení i pro vícepatrové dorty
  • Nedrolí se a nepraská
  • Skvělá pórovitá struktura – drží krém i tvar
  • Vhodné i pro mražení bez ztráty kvality

Využití

  • dortové korpusy
  • rolády a pláty
  • bábovky a řezy
  • piškotové dezerty

Jak na to

1 kg směsi + 600 g vajec + 200 g vody

Vše smíchej a šlehej cca 5–7 minut na plný výkon, dokud nevznikne nadýchaná hmota.

Pak už jen nalít do formy a péct. Jednodušší už to být nemůže.

Vlastnosti

  • profesionální cukrářská směs
  • bez vajec ve směsi – dávkuješ si je sám
  • jemná chuť a světlá barva korpusu
  • výborná stabilita po upečení

Skladování

Skladuj v suchu a chladu do 25 °C. Po otevření dobře uzavři, ať si směs drží svou kvalitu.

Složení

Cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový škrob, emulgátory (E471, E475, E472a, E472b, E481), kypřící látky (E450, E500), sušené mléko, glukózový sirup, aroma, stabilizátor (E415), barvivo (E160a)

Alergeny: lepek (pšenice), mléko. Může obsahovat stopy sóji, sezamu a lupiny.

Tip od nás

Pokud chceš opravdu rovný dort bez seřezávání, nalij těsto do formy a lehce s ní klepni o stůl – zbavíš se velkých bublin a korpus bude krásně rovnoměrný.

Na promazávání doporučujeme máslové nebo ganache krémy. Šlehačkové krémy jsou lehké, ale u vyšších dortů už nemají takovou stabilitu.

S_klasik1

Parametry

Hmotnost
1 kg
Minimální trvanlivost
rozvažovaný produkt cca 3 měsíce

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.