IREKS Karina Medovník – směs na krém do medovníku (0,5 kg) | Karamelový i mléčný krém

Karina Medovník – směs na krém do medových řezů a dortů (0,5 kg)

Name: Karina Medovník – směs na krém do medových řezů a dortů (0,5 kg)
Brand: Ireks
SKU: karina_med500
Price: 92 CZK
Availability: InStock

IREKS Karina Medovník 0,5 kg – směs pro přípravu jemných mléčných a karamelových krémů do medových řezů a dortů.

Snadná příprava, stabilní krém a lahodná chuť, která dokonale ladí s medovými pláty.

Profesionální kvalita IREKS pro cukrářky i domácí pečení.

92 Kč

184 Kč /kg

Dodání do 1-2 dnů

Počet

Přidat na seznam přání

Poslední kus skladem

Zakoupením tohoto produktu získáte 9 bodů. Váš košík bude obsahovat celkem 9 bodů, které lze převést na poukaz v hodnotě 5 Kč.

Popis
Detaily produktu

IREKS Karina Medovník 0,5 kg – hotová směs určená k výrobě tradičních medových řezů a slavnostních dortů.

Díky vyváženému složení s mlékem, karamelovým tónem a jemnou konzistencí připravíš krémovou náplň, která dobře drží tvar, má příjemně sladkou chuť a krásně doplní medové těsto.

Profesionální výsledek, který zvládne i domácí cukrářka.

Vlastnosti

Hotová směs pro přípravu mléčných a karamelových náplní
Jemná, stabilní konzistence – ideální do medovníků, řezů i dortů
Snadná příprava bez složitého vaření
Určeno pro cukrářskou výrobu i domácí pečení

Složení

Sušené mléko, rostlinný olej (palmový), cukr, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo (E401), emulgátor (E472a), aroma.
Může obsahovat stopy: lepek, vejce, sója, skořápkové plody, sezam, lupina.

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energie: 2138 kJ / 512 kcal
Tuky: 29,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 24,8 g)
Sacharidy: 55,3 g (z toho cukry 39,2 g)
Vláknina: 0,8 g
Bílkoviny: 7,3 g
Sůl: 1,3 g

Jak směs použít

Směs je vhodná pro přípravu mléčných nebo karamelových krémů, které perfektně doplní medové pláty, řezy či dorty.

Karamelový krém

500 g směsi Karina Medovník
140 g převařené vychlazené vody (cca 40 °C)
360 g invertního cukru s medem (nebo samotného medu)
60 g tuku
100 g karamelové pasty

Postup: Do vody přidej invertní cukr (nebo med) a směs Karina Medovník. Promíchej, nech 20 minut odležet, poté přidej tuk a karamelovou pastu. Pomalu vyšlehej do hladkého krému.

Mléčný krém

500 g směsi Karina Medovník
170 g převařené vychlazené vody (cca 40 °C)
360 g invertního cukru s medem (nebo samotného medu)
200 g tuku

Postup: Směs, vodu a med promíchej, nech 20 minut odležet. Poté přidej tuk a vyšlehej do hladkého, jemného krému.

Specifikace

Hmotnost balení: 0,5 kg (rozvažovaný produkt)
Výrobce: IREKS Enzyma
Využití: náplně do medových řezů, dortů a zákusků
Skladování: v suchu a chladu

Proč si ji oblíbíš

Protože ušetříš čas – žádné vaření, žádné komplikace, jen smíchat a vyšlehat
Krém má dokonalou konzistenci – drží tvar a přitom zůstává jemný
Chuť, která krásně doplní medové korpusy, karamelové i mléčné tóny
Ověřená kvalita od IREKS – jistota profesionálního výsledku

„Datum minimální trvanlivosti uvádíme 3 měsíce od data prodeje (rozvažovaný produkt). Při dodržení doporučených skladovacích podmínek však může být výrobek použitelný i déle, než je uvedeno.“